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Soupes

2 résultats
soupe à l'ananas et aux crevettes
Préparation
20 min
Coût
1 € / personne
Difficulté
facile
 

Ingrédients

32 crevettes
1 ananas
2 tomates
200 g de germes de soja frais
5 feuilles de ciboulette
5 feuilles de coriandre longue - ngò gai (facultatif)
5 feuilles d'herbe à paddy - ngò om (facultatif)
40 g de tamarin
5 c. à soupe de sauce de poisson - nước mắm
4 c. à soupe d'eau
 
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Soupe d'asperges au crabe
Préparation
5 min
Coût
3 € / personne
Difficulté
facile
 

Ingrédients

100 g de chair de crabe
8 crevettes moyennes
200 g de pointes d'asperges
50 g de champignons de Paris
750 ml de consommé de poulet
1 c. à soupe de sauce de poisson - nước mắm
2 c. à café de maïzena
1 oeuf
Quelques pincées de poivre (baies de Sichuan si possible)
1 gousse d'ail, persil ou ciboulette
1 c. à café d'huile de sésame
 
Recette déposée par ALAIN le 01/01/2013
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