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Crevettes

6 résultats
crêpe farcie
Préparation
20 min
Coût
2 € / personne
Difficulté
moyenne
 

Ingrédients

1 sachet de farine pour crêpe - bánh xèo (Bột bánh xèo de 400g) avec poudre de curcuma
400 ml de lait de coco
350 ml d'eau froide
2 oignons jaunes
300 g d'échine de porc
300 g de crevettes
300 g de germes de soja frais
6 c. à soupe d'huile
3 feuilles de ciboulette
100 g d'haricots mungo décortiqués - đậu xanh
 
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nems - pâtés impériaux
Préparation
60 min
Coût
2 € / personne
Difficulté
moyenne
 

Ingrédients

1 kg d'échine de porc
100 g de vermicelle chinois
80 g de champignons noirs émincés
2 boîtes de chair de crabe émiettée
200 g de crevettes
3 carottes
500 g de germes de soja frais
1 gros oignon
3 c. à café de sel
1 c. à café de poivre
2 jaunes d'oeufs
1 paquet de 40 feuilles de galettes de blé surgelées (TYJ spring roll pastry)
 
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soupe à l'ananas et aux crevettes
Préparation
20 min
Coût
1 € / personne
Difficulté
facile
 

Ingrédients

32 crevettes
1 ananas
2 tomates
200 g de germes de soja frais
5 feuilles de ciboulette
5 feuilles de coriandre longue - ngò gai (facultatif)
5 feuilles d'herbe à paddy - ngò om (facultatif)
40 g de tamarin
5 c. à soupe de sauce de poisson - nước mắm
4 c. à soupe d'eau
 
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nouilles sautées aux crevettes
Préparation
15 min
Coût
2 € / personne
Difficulté
facile
 

Ingrédients

1 sachet de nouilles chinoises
400 g de crevettes
400 g de germes de soja frais
1 gousse d'ail
1.5 c. à soupe de sucre
1 c. à café de sauce de soja foncée au champignon
1 c. à soupe de sauce d'huître
1 c. à café de sauce de poisson - nước mắm
1 pincée de sel
1 pincée de poivre
1 c. à soupe d'huile
 
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crevettes aux chayottes
Préparation
20 min
Coût
2 € / personne
Difficulté
facile
 

Ingrédients

400 g de crevettes
4 chayottes
3 gousses d'ail
1 c. à café de sauce de soja foncée au champignon
1 c. à café de sauce de poisson - nước mắm
1 c. à soupe de sucre
1 pincée de poivre
1 pincée de sel
3 feuilles de ciboulette
 
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rouleaux de printemps
Préparation
5 min
Coût
3 € / personne
Difficulté
facile
 

Ingrédients

16 galettes de riz
400 g d'échine de porc ou de poitrine de porc
1 concombre
100 g de germes de soja frais
8 feuilles de salade (batavia ou laitue)
200 g de vermicelle de riz
1 botte d'herbes : menthe, pérille - tiá tô, polygonum - rau răm, ciboule chinoise - hẹ (facultatif)
16 crevettes
 
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