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Produits asiatiques - page 6

42 résultats
radis blanc - củ cải trắng

Le radis blanc est aussi connu sous le nom de navet chinois, navet blanc ou Daïkon. Le radis blanc ressemble à une grosse carotte recouverte d'une peau très fine. Sa chair est juteuse et croquante. On le consomme cuit ou en saumure, ou cru et râpé dans les salades et condiments.

 
riz

Il existe de nombreuses variétés de riz au Vietnam qui sont introuvables à l'étranger. C'est pourquoi, nous choisirons de préférence le riz thaïlandais parfumé.

 
riz gluant

Le riz gluant ou riz glutineux est appelé en vietnamien "nếp" quand il est cru et "xôi" quand il est cuit. Il entre dans la composition de nombreux desserts.

 
sachet de farine pour crêpe - bánh xèo (Bột bánh xèo de 400g) avec poudre de curcuma

A base de farine de blé et de farine de riz, cette farine est utilisée pour la préparation des crêpes vietnamiennes Bánh xèo. Bien qu'on puisse préparer soi-même sa pâte Bánh xèo, on y gagne du temps à l'acheter tout prêt.

 
sachet de préparation pour rôti de porc chinois Char Sieu Powder

La poudre Char Sieu est une poudre rouge qui sert à colorer et aromatiser les rôtis de porc. Elle est employée pour préparer du porc laqué à la chinoise. On peut utiliser de l'échine de porc ou des morceaux d'une rouelle de porc de laquelle on aura retiré l'os, la peau et le gras.